Крыжовник (Ribes grossularia `Серафим`)

Крыжовник обыкновенный `Серафим` (Ribes grossularia )

Описание

Сорт среднего срока созревания, получен на Ленинградской плодоовощной опытной станции. В государственном сортоиспытании с 1998 г. Куст среднерослый, слабораскидистый. Шипы практически отсутствуют, встречающиеся отдельные мелкие шипики. Ягоды средние и крупные, (4-6 г), овальной формы, ярко-красные, со светлым жилкованием. Кожица тонкая, прочная, без опушения. Мякоть сочная, вкус кисло-сладкий, освежающий, дегустационная оценка 4,5 балла. Высокая продуктивность и самоплодность. Зимостойкость средняя, устойчивость к грибным болезням высокая.

Особенности выращивания

Солнечное, укрытое от ветров место. Почва плодородная, слабокислая или нейтральная, по составу – песчаная, супесчаная или суглинистая, без застоя воды. Подкормки дважды за сезон – весной и после сбора урожая, когда формируются почки следующего года. Поливы при недостатке влаги и влагозарядковый полив осенью. Регулярная санитарная обрезка.

Применение

Ягодный кустарник, плоды универсального назначения.  Используются в свежем виде, компотах, вареньях, приготовлении мармелада.